پاپ کورن کاراملی رنگی - افق بسطام

به گزارش ، امروز قصد داریم شما را با روش تهیه پاپ کورن کاراملی رنگی آشنا کنیم. با ما همراه باشید.

پاپ کورن آماده 12 فنجان

کره 5 قاشق غذا خوری

جوش شیرین 1/2 قاشق چای خوری

شربت ذرت رقیق 1 فنجان

پودر آبمیوه غیر شیرین 1 بسته

شکر سفید 1 فنجان

فر را بگذارید در دمای 225 درجه فارنهایت داغ گردد.

کره، شکر و شربت ذرت را در قابلمه بزرگی با هم مخلوط کنید و روی شعله متوسط حرارت دهید تا بجوشد.

حدود 3 دقیقه بجوشانید و دائماً هم بزنید.

شربت را از روی حرارت بردارید و پودر آبمیوه بدون طعم و جوش شیرین را داخل آن بریزید. حالا مخلوط شما پف می نماید و زیاد می گردد.

شربت را روی پاپ کورن ها بریزید و هم بزنید تا همه پاپ کورن ها به آن آغشته شوند.

برای آنکه پاپ کورن شما برشته و ترد گردد، آن را روی سینی فر چرب شده بریزید و در فر بگذارید. حدود 45 دقیقه آن را بپزید و هر 15 دقیقه آن ها را مخلوط کنید تا همه طرف آن ها بپزد.

می توانید این روش را با پودر های آبمیوه دیگر هم امتحان کنید تا پاپ کورن هایی به رنگ های مختلف داشته باشید.

منبع: سرآشپز پاپیون