آرشیو آشپزی در افق بسطام

آش لخشک یکی از خوشمزه ترین انواع آش های سنتی و جزو آش های مخصوص شب یلدا است که بیشتر در شهر مشهد طبخ می گردد. در طرز تهیه آش لخشک مشهدی از حبوبات کمی استفاده می گردد و به جای رشته در این آش از رشته هایی خانگی که به آن ها لخشک گفته می گردد، استفاده می گردد....

فینال جام جهانی فارغ از حواشی فوتبالی، حواشی غیر فوتبالی هم داشت. جایی که نصرت گوکچه سرآشپز معروف ترک وارد زمین شد و با بازیکنان آرژانتین و جام قهرمانی عکس یادگاری گرفت. عموما در مراسمات قهرمانی، پس از جشن اصلی که به وسیله بازیکنان انجام می گردد، خانواده...

طبخ مرغ با سبزیجات یکی از روش های پخت مرغ است که برای مزه دار کردن مرغ از موادی مثل رب انار، جعفری و گشنیز استفاده می گردد و طعم بسیار متفاوتی دارد.

پروماست، یک ماست چکیده با بافت منسجم و طعمی لذیذ است که پروتئین آن نسبت به سایر ماست های معمولی، سه برابر بیشتر و چربی آن صفر است. هر بسته 400 گرمی این ماست کاله حاوی 36 گرم پروتئین و صفر گرم چربی است؛ بنابراین پروماست محصولی بسیار کم کالری به شمار میرود...

طرز تهیه مرصع پلو یکی از برترین ابزارها در جعبه ابزار آشپزی شما برای برگزاری مهمانی های ایرانی ست. شما با دانستن طرز تهیه مرصع پلو و مهارت در پخت آن، می توانید خاطره مهمان نوازی خود را در فکر عزیزانتان حک کنید. این غذا معمولا به مذاق بیشتر افراد خوش می...

خبرنگارانـ مرغ در سفره ما و بعلاوه در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می گردد. مرغ در انواع خورش ها، پلوها، سالادها، فست فود ها و خوراک ها استفاده می گردد؛ ولی استفاده از آن برای...

مهران احمدی یکی از بازیگران فیلم سینمایی روز ششم گفت: این روز ها اوضاع سینما مانند سایر بخش ها خوب نیست و به نظر می رسد، با این شرایط در دوسال آینده کلک سینما کنده است و ما باید به دنیال کار دیگری برویم.

صحبت از غذا و خوراکی های ایرانی همواره مجذوب کننده است و اینکه کدام یک از آن ها پرطرفدارتر است همواره جای بحث دارد.

قورمه سبزی را می توان بدون شک، یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی به حساب آورد. تا حدی که نمره دست پخت هر آشپز، با عطر و طعم خورشت قرمه سبزی او سنجیده می گردد! راز پختن یک خورشت قورمه سبزی دلچسب و خوش طعم، در ترفندهای ریز و نکاتی خلاصه می گردد، که هر کسی...

خبرنگارانـ کوکو یکی از غذا های خوشمزه و محبوب ایرانی هاست که در برنامه غذایی ما جایگاه ویژه ای دارد. تهیه کوکو معمولاً آسان است و زمان کمی برای طبخ احتیاج دارد؛ بعلاوه مواد تشکیل دهنده آن ساده و در دسترس است. کوکو ها انواع متفاوتی دارند و بسیار متنوع هستند....

بانکوک منظره خیره کننده و هویت فرهنگی متمایزی دارد. در این شهر زندگی خیابانی پرجنب وجوشی در جریان است و حتی در باریک ترین معابرش موسسات منحصر به فردی استقرار یافته است. در رستوران های این شهر می توانید غذاهای محلی تند و خوشمزه ای را مزه کنید یا خلوتگاهی...

دتاکس واتر یا آب سم زدا، نوشیدنی سالم و فوق العاده ای است که فواید فراوانی هم برای سلامتی دارد. این نوشیدنی را می توانید با ترکیب میوه ها و سبزیجات مختلف در آب یا چای سبز درست کنید. در این مقاله، 10 دستور برای طرز تهیه دتاکس واتر را مرور می کنیم. می توانید...

این معجون یک نوشیدنی معجزه آسا برای لاغری و کاهش وزن است که با افزایش سوخت و ساز بدن باعث چربی سوزی و کاهش ذخیره چربی بدن می گردد.

در خانه کافه گلاسه درست کنید و از این دسر مجذوب کننده لذت ببرید.

اگر بیشتر اوقات خود را در فضای بیرون از خانه سپری می کنید بنابراین طراحی فضای سبز حیاط خانه یکی از کارهایی لازمی است که باید به هر نحوی که شده آنرا انجام بدهید. این کار هم باعث افزایش روحیه و امید به زندگی خواهد شد هم اینکه فضای خانه را بسیار لوکس و زیبا...

خبرنگاران | سرویس آشپزی - ادویه جایگاهی مهم در طعم و مزه انواع غذاها دارد. ادویه ایتالیایی مانند ادویه کاری ترکیبی بوده و به عنوان یک افزودنی فوق العاده در انواع پاستا ایتالیایی، خوراک مرغ و گوشت بکار می رود. به علاوه، این ادویه بی نظیر برای سبزیجات گریل...

یکی از میوه های جذاب و پرطرفدار و البته پر خاصیت در فصل پاییز پرتقال است. این میوه به حدی خاصیت دارد که از آن در تهیه دسر، غذا و درمان سرماخوردگی نیز استفاده می گردد؛ برای مثال خورش پرتقال و یا مربای پوست پرتقال که بسیار معروف و خوشمزه هستند! مربای پوست...

زمانی که به کشور افغانستان سفر می کنید رژیم غذایی متنوعی که در برنامه هایشان خواهید دید متعجب تان می نماید. غذاهای سنتی این کشور ریشه در فرهنگ آن ها دارد و نمادی از تنوع جغرافیایی و البته قومی است. بهتر است بدانید که در غذاهای افغانستانی طیف مختلفی از...

مدل کیک تولد مردانه بسته به شغل آقایان متغیر است. گاهی اضافه کردن یک سبیل یا پیراهن مردانه، نوشیدنی مورد علاقه، شغل و... تم کیک را معین می کند.

پخت شیرینی و کیک یکی از لذت بخش ترین کارهای آشپزی برای خانم ها می باشد.روش های پخت کیک و شیرینی متفاوت است .در این پست طرز تهیه کیک یزدی بدون فر را دراختیار شما قرار خواهیم داد.