آرشیو آشپزی در افق بسطام

تهیه بوقلمون سرخ شده یکی از برترین و لذت بخش ترین قسمت های آشپزی است.طرز تهیه بوقلمون مجلسی و خانگی بسیار ساده بوده و شما می توانید در منزل با در دسترس بودن مواد کمی، یک غذای خوشمزه درست کنید. بوقلمون نیز یکی از مواد غذایی غنی از منابع معدنی بوده که می...

سوپ شیر پیش غذایی لذیذ و ساده است. سوپی که با ترکیب طعم بهشتی شیر گرم و خامه می تواند هر ذائقه و سلیقه ای را راضی کند. بافت سبک و لطیف سوپ شیر همراه با رنگ شیری جذابش برترین گزینه برای آراستن سفره های مهمانی شماست. بی شک هر مهمانی با تماشا رخ زیبای این غذا...

دسرها همواره خصوصاً در سال های اخیر به عنوان یک پای ثابت دورهمی ها و مهمانی های ما بوده اند. این ترکیبات خوشمزه را می توان بسته به فصل و طول روز تهیه و سرو کرد. در این بین بعضی از افراد در پی برترین دسرهای ساده و فوری هستند تا بتوانند در عرض زمان کوتاهی یک...

حقیقت این است که شکم گردی تنها به صرف غذاهای محلی در رستوران ها و غرفه های غذای خیابانی محدود نمی شود، بلکه می توانید در سفرتان، با رفتن به کافه های خوب و محبوب شهر مقصد، خوش گذرانی کنید. اگر راهی کره جنوبی هستید، برای کسب تجربه ای دلپذیر از سفر خود، حتما...

اگر طعم لوبیا سبز را دوست دارید، حتما طرز تهیه خورش لوبیا سبز را امتحان کنید. خورشت لوبیا سبز یک خورشت خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که هم با گوشت و هم به صورت گیاهی، قابل طبخ است. این خورشت به علت وجود لوبیا سبز، فواید زیادی برای بدن دارد و شما با ورود...

منوی غذاهای گیاهی شما، بدون فلافل چیزی کم خواهد داشت. این غذای محبوب عربی با عطر گشنیز و فلفل، می تواند یکی از غذاهای همیشگی سفره گیاه خوارها باشد. با این وجود، تهیه فلافل گیاهی برای بسیاری از افراد وقت گیر و سخت است. آنها زمان زیادی را صرف آماده کردن مایه...

با طرز تهیه ترشی لیته، یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین ترشی های سنتی ایرانی آشنا شوید و آن را در مهمانی های خود در کنار غذا سرو کنید.

شاید فکر کنید که فقط در فصل زمستان امکان تماشا شفق قطبی وجود دارد. ولی شفق قطبی در پاییز هم قابل رصد است. ساکنان منطقه ها شمالی زمین می توانند در فصل پاییز هم از تماشا شفق قطبی، این پدیده تماشای لذت ببرند.

روزنامه خراسان: هنوز هوا آن قدر گرم نشده که برای یک شام سبک نتوان به سراغ سوپ رفت. از سویی قرار دادن سوپ در وعده های غذایی آن قدر پرفایده است که اگر از آن اطلاع داشته باشید، شاید به این نتیجه برسید که بهتر است به شکل روزانه سوپ را در برنامه غذایی خود قرار...

خبرنگاران : در این مطلب تصاویر خنده دار از دردسر هایی را می بینید که برای مردم پیش آمده است.

پیتزا از آن دسته غذاهاست که همه از کودک و پیر دوستش دارند. اما عده ای فکر می نمایند برای تهیه پیتزا باید حتما فر یا توستر داشته باشند. در حالی که می توانند پیتزا را در ماهیتابه و به آسانی تهیه نمایند. قبلا در کتاب کاله روش تهیه پیتزا با فر را مرور نموده بودیم...

مربا یکی از خوشمزه های میز صبحانه است که خوشبختانه تهیه آن هم کار ساده ای است. کافی است زمان بگذارید و برترین مرباهای خانگی را از تهیه مربای به و تهیه مربای آلبالو گرفته تا مرباهای خاص مثل مربای پوست هندوانه را در خانه تهیه کنید. اینجا قرار است طرز تهیه...

خبرنگاران: از محبوبت ترین و مهم ترین مقاصد سفر برای ایرانی ها، به ویژه مردم تهران، شمال کشور است. خوش آب و هوا بودن خطه خزر در هر فصل سال و زیبایی های خیره کننده طبیعت شمال، سبب شده تا این دیار به پاتوق همیشگی مردم تبدیل گردد. حالا اگر شما هم عشق شمال دارید،...

خبرنگارانـ دسر ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین خوراکی ها در سراسر دنیا هستند. در این میان دسر های میوه ای به علت عطر و طعمی که دارند، بسیار خوش طعم و گوارا هستند و هواداران خاص خود را دارند. دسر ها معمولاً پس از غذا سرو می شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آن...

اگر در حال تحقیق و جستجو برای یافتن هیجان انگیزترین مقاصد دنیا برای سفر هستید دانستن نام شهرهای پربازدید دنیا در سال 2023 به شما یاری می نماید مقصد خود را بهتر انتخاب کنید. ویژگی های خاص این شهرها باعث شده مسافران تجربه ای فراموش نشدنی را در آن ها تجربه...

آش لخشک یکی از خوشمزه ترین انواع آش های سنتی و جزو آش های مخصوص شب یلدا است که بیشتر در شهر مشهد طبخ می گردد. در طرز تهیه آش لخشک مشهدی از حبوبات کمی استفاده می گردد و به جای رشته در این آش از رشته هایی خانگی که به آن ها لخشک گفته می گردد، استفاده می گردد....

فینال جام جهانی فارغ از حواشی فوتبالی، حواشی غیر فوتبالی هم داشت. جایی که نصرت گوکچه سرآشپز معروف ترک وارد زمین شد و با بازیکنان آرژانتین و جام قهرمانی عکس یادگاری گرفت. عموما در مراسمات قهرمانی، پس از جشن اصلی که به وسیله بازیکنان انجام می گردد، خانواده...

طبخ مرغ با سبزیجات یکی از روش های پخت مرغ است که برای مزه دار کردن مرغ از موادی مثل رب انار، جعفری و گشنیز استفاده می گردد و طعم بسیار متفاوتی دارد.

پروماست، یک ماست چکیده با بافت منسجم و طعمی لذیذ است که پروتئین آن نسبت به سایر ماست های معمولی، سه برابر بیشتر و چربی آن صفر است. هر بسته 400 گرمی این ماست کاله حاوی 36 گرم پروتئین و صفر گرم چربی است؛ بنابراین پروماست محصولی بسیار کم کالری به شمار میرود...

طرز تهیه مرصع پلو یکی از برترین ابزارها در جعبه ابزار آشپزی شما برای برگزاری مهمانی های ایرانی ست. شما با دانستن طرز تهیه مرصع پلو و مهارت در پخت آن، می توانید خاطره مهمان نوازی خود را در فکر عزیزانتان حک کنید. این غذا معمولا به مذاق بیشتر افراد خوش می...